Das hängt von der Installationsart ab.

Wenn das Programm bei Ihnen lokal auf dem Computer oder dem eigenen, lokalen Server installiert ist, werden die Daten lokal auf Ihrer Infrastruktur gespeichert. d. h. Sie haben die alleinige Obhut und sind auch für das Backup Ihrer Daten verantwortlich.

Bei der Installation in einer Cloud, werden die Daten bei einem unabhängigen Cloud-Anbieter Ihrer persönlichen Wahl gespeichert. Datensicherheit, Backup u. s. w. sind im direkten Vertragsverhältnis zwischen Ihnen und Ihrem Cloud-Anbieter geregelt.